今回は特別に。 私たちのもとに来てくれた我が子の誕生を祝って、 オリジナルブレンドティーをつくりました。 名前に込めた想いからイメージし、 いつも心に豊かさがあり、 彩（いろどり）がふわっと広がるような。 そんなお茶に仕上げました。...

22年春のオリジナルギフトセット② 母の日Spetial

ギフトセットに、ビーントゥバーチョコレート登場です。 大掃除やお正月を迎える準備をし終えて、今回は少し特別に。 ベトナムSpecial。 旦那さまが少し前計画していたもの。カカオ豆だけでなく、コーヒー豆と、なんとお茶までベトナムで揃えて用意。...

2021年11月のオリジナルギフトセットのご紹介です。おいしいペアリングで、今回は紅茶好きな方にとってもおススメです。

10月のオリジナルギフトセット

今月は、特別なブレンドティーと、 マチで出会った宮崎名物の菓子とのペアリングティーを。 さて、特別なブレンドティーですが、 これは、身内に子供が生まれた出産祝いの気持ちを込めて作ったものです。 嬉しい気持ちを、自分らしく伝えられたらと思って、作りました。 祝！生誕ブレンド...

８月のCoffee＆Teaギフト、完成しました。 今月はといえば、延期になっていたオリンピックがありましたね。 開催にあたってはもちろん、様々な議論がありましたが、 オリンピックも、始まってみたら本当にあっという間で・・・。...

いつもの感謝の気持ちを込めて、 今年の父の日は、おいしい時間を贈りたくって用意しました。 母の日は、北海道スペシャルのような内容でしたが、 今回は、少し気になったお菓子をエリアを問わずセレクトしてみました。 作り手さんのこだわりも知る機会になったり、私自身も楽しい時間でした...

陽ざしも強くなり、 夏の訪れを感じる今日このころ。 今月のお茶は、初夏にぴったりのものにしようと決めました。 爽やかでおいしい、そんなお茶を目指し今回は紅茶の２種類を用意しました。 初夏の紅茶❶ ぽってり蜜のような甘みを感じる和紅茶をメインに、...

すっかり春らしい気候になりました。 とはいえ、週末のいずれかは雨（やや激しめ）という２週間。 桜はなんとかまだ持ちこたえてくれて、今朝も心にやさしい色を彩ってくれました🌸 ３月も終わりになってしまいましたが、 今月のギフトセットをつくりました。...

紅茶を飲むとき、皆さんはどのように飲みますか？ ティーバッグで、 ティーポットで淹れて、 手軽にペットボトルでなんていう方も多いのではないでしょうか。 今は、茶葉をしっかり感じられる ペットボトル紅茶もあり、 夏場にすぐにアイスティーを飲みたい時などは、...

今まであまり足を踏み入れたのことがなかったスパイスの世界。 今回、チャイのレッスンの中でたくさんの知らなかったスパイスに出会うことができました。 もともとシナモンは苦手…だからハーブはあまり学びにくいかな…。 と思っていたのですが、...

今月のコーヒー＆紅茶ギフト、 今回は手揉みの宇治茶と、ハーブとのブレンドで気分に合わせて楽しめる紅茶を用意することにしました。 気になっていたハーブ、ペパーミントと、カモミールを用意。 ペパーミントは、個人的に好きだから。...

みかんのアレンジティーを作ってみました。 とっても甘さがぎゅっと詰まった、 徳島のみかん農家さん“あおとくる”の「熟成みかん🍊」。 https://aotokuru.official.ec/ 大好きな北海道の人気番組「水曜どうでしょう」のご縁で出逢うことが出来た幸せみかん...

もう何年も前から行きたかったけど、 延期していたスリランカ。 あの時行っておけば良かったな、なんて思うことも。 素敵な場所だという事は、 十分教えていただいていたので、 今度は時間をつくっていけますように。 落ち着いた世の中に戻り、...

3大銘茶として知られる、ウヴァの紅茶をいただきます。